R$ 105,00
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Uma caixa com 5 barras de 20 g, sendo:
Peso total: 100 g de chocolate.
Conheça os chocolates:
Está com vontade de experimentar, mas ainda não sabe por qual começar? Essa caixa reúne cinco sabores para você conhecer a Don Homero e descobrir o seu favorito. Tem o azedinho do maracujá, a crocância dos nibs, o toque delicado da baunilha e duas versões sem adição de açúcares. Do chocolate branco ao 70% cacau, cada barrinha traz uma experiência diferente.
Como conservar:
Mantenha em local fresco e seco, preferencialmente entre 18 a 22°C. Após aberto consuma em até 7 dias.
Consumo consciente:
Saboreie com calma e consuma com moderação, como parte de uma alimentação equilibrada.
Ingredientes
Chocolate ao leite 45% com toque de baunilha | 20 g
Açúcar demerara orgânico, manteiga de cacau, leite em pó, nibs de cacau, baunilha natural e lecitina de girassol.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE.
Chocolate branco com maracujá | 20 g
Manteiga de cacau, leite em pó, açúcar demerara orgânico, maracujá em pó liofilizado e lecitina de girassol.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE.
Chocolate branco com nibs | 20 g
Manteiga de cacau, açúcar demerara orgânico, leite em pó, nibs de cacau e lecitina de girassol.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE.
Chocolate 70% cacau sem adição de açúcares | 20 g
Nibs de cacau, xilitol e manteiga de cacau.
ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE.
Não utilizamos leite nesta receita. Porém, o chocolate é manipulado em um ambiente onde também são produzidos chocolates com leite, podendo ocorrer contato cruzado.
Chocolate ao leite 48% sem adição de açúcares | 20 g
Xilitol, manteiga de cacau, leite em pó, nibs de cacau e lecitina de girassol.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE.
PODE CONTER AVELÃS, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, PISTACHES, AMENDOIM E AMÊNDOAS.
Mesmo nas receitas que não levam esses ingredientes, pode ocorrer contato cruzado, pois eles também são manipulados no ambiente de produção.
Sobre o glúten — todos os sabores
Não utilizamos ingredientes com glúten nas receitas destes chocolates. Porém, eles são manipulados em um ambiente onde já foram manuseados ingredientes com glúten, podendo ocorrer contato cruzado. Por isso, não garantimos a ausência de glúten.
Todos os chocolates da caixa são sem adição de açúcares?
Não. Apenas o ao leite 48% e o 70% cacau são sem adição de açúcares, adoçados com xilitol. O branco com maracujá, o branco com nibs e o ao leite 45% com baunilha levam açúcar demerara orgânico.
Por qual sabor posso começar a degustação?
Uma sugestão é começar pelo ao leite 45% com baunilha, seguir para o ao leite 48%, experimentar os brancos com nibs e com maracujá e terminar com o 70% cacau. Entre os sabores, beba um pouco de água para perceber melhor as diferenças.
Qual é a diferença entre os dois chocolates ao leite?
O 45% leva açúcar demerara orgânico e um toque de baunilha natural. Já o 48% é adoçado com xilitol e não recebe adição de açúcares. Um é uma opção mais tradicional e o outro levemente mais intenso. Ambos contêm leite e lactose.
O xilitol pode causar desconforto digestivo?
Em algumas pessoas, o xilitol presente nas versões sem adição de açúcares pode causar sensação de inchaço, desconforto abdominal ou efeito laxativo, especialmente quando consumido em maior quantidade. A tolerância varia de pessoa para pessoa.
Transporte e altas temperaturas
O chocolate é um alimento sensível ao calor. Em períodos de temperaturas elevadas ou em casos de atraso durante o transporte, podem ocorrer pequenas alterações em sua aparência ou textura.
Alterações naturais do chocolate
Em alguns casos, pode surgir uma camada esbranquiçada na superfície do chocolate, conhecida como fat bloom. Ela ocorre quando a manteiga de cacau se desloca e recristaliza na superfície, geralmente devido a variações de temperatura.
Essa alteração é apenas visual e não significa que o produto esteja estragado ou impróprio para consumo.
Kit Degustação — 5 Sabores | 20g
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